{"id":680,"date":"2016-10-18T12:16:26","date_gmt":"2016-10-18T12:16:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel-zone-greece.com\/blog\/?p=680"},"modified":"2022-04-18T12:04:49","modified_gmt":"2022-04-18T12:04:49","slug":"the-wine-of-samos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel-zone-greece.com\/blog\/es\/the-wine-of-samos\/","title":{"rendered":"El vino de Samos"},"content":{"rendered":"

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Samos y el arte antiguo de la vinificaci\u00f3n.<\/h2>\n

Seg\u00fan la mitolog\u00eda griega, el primer rey de Samos fue Anceo, que aparte de ser hijo de Poseid\u00f3n y miembro de los argonautas, era tambi\u00e9n un productor de vino de proporciones \u00e9picas. No es una coincidencia que el mito quiere que el primer gobernante de Samos a ser un fabricante de vino. La isla ha sido famosa por su vino desde la antig\u00fcedad y se ha mencionado muchas veces en textos del siglo V antes de Cristo. Sin embargo, fue en el siglo XIX cuando el vino de Samos cumpli\u00f3 su apoteosis. Durante este per\u00edodo, el piojo de la filoxera super\u00f3 la mayor\u00eda de los vi\u00f1edos en Italia y Francia. Como resultado, los europeos comenzaron a buscar otras fuentes de vino y su investigaci\u00f3n les llev\u00f3 a Samos, que luego fue otorgada con el honor de hacer el vino de la Santa Comuni\u00f3n.<\/p>\n

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Las uvas para el vino de Samos llamadas Samos Muscat Blanc \u00e0 Petits Grains, se cultivan en las laderas del Monte Ambelos, en las terrazas escalonadas tradicionales de la isla, hasta una altitud de 900 metros con cada hect\u00e1rea cuidadosamente controlada para un bajo rendimiento. La principal caracter\u00edstica de los vinos de Samos Muscat es su aroma. Cuenta con notas frutales y florales, con reminiscencias de uvas frescas, flores de azahar y p\u00e9talos de rosa. Los mayor\u00eda de los vinos de renombre de Samos son dulces, con los mejores siendo Samos Artemis y Samos Nectar. Artemis se envejece por aproximadamente 5 a\u00f1os en barricas de madera y desarrolla un color naranja oscuro impresionante con toques l\u00fadicos de bronce, testigos discretos a su lento proceso de envejecimiento. El n\u00e9ctar es un vino elaborado a partir de uvas secadas al sol que han sido pacientemente envejecidas en barricas de roble durante un per\u00edodo de tres a\u00f1os.<\/p>\n

Samos puede ser famosa por sus vinos dulces pero tambi\u00e9n sus vinos blancos secos son excepcionales. Psiles Korfes es uno de la \u00faltima creaci\u00f3n de los productores de vino de Samos. Como su propio nombre, Psil\u00e9s Korfes (picos altos), denota, que es elaborado a partir de uvas de las vi\u00f1as m\u00e1s selectas de la monta\u00f1a de la isla que se alza sobre la piedra de terrazas de 800 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n

Si va a visitar Samos, debe probar sin duda la variedad de vinos que ofrece la isla. Pueden pedirlos en cualquier restaurante, pero tambi\u00e9n se puede visitar una de las dos bodegas abiertas al p\u00fablico, el primero en Karlovasi y el otro en Malagari. El segundo abri\u00f3 en 2005 un museo del vino ubicado en una de las bodegas m\u00e1s antiguas de la isla.<\/p>\n

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