El día de la Asunción, el 15 de agosto, es la fiesta religiosa más importante de verano en Grecia. ¡Se celebra en todos los pueblos de Santorini y es algo que no pueden perder! Si prefiere una capilla, Panagia Kalou en Pori es la ideal. Fue construida alrededor de 1750 por los aldeanos como una ofrenda a la Virgen María para salvar sus animales y cultivos de humos volcánicos tóxicos.
Sin embargo, la mayor celebración de todos se llevará a cabo en la iglesia Panagia Episkopi, que es la iglesia más grande de la isla dedicada a la fiesta religiosa más importante del verano ortodoxo. Está situada en Mesa Gonia y la puede encontrar fácilmente siguiendo las direcciones de Fira a Kamari. La Iglesia en sí realmente vale la pena visitarla. Construida por el Emperador Alexios A Komnenos en el siglo XI, alberga el gran icono de Panagia Glykofilusa, guardada en una caja de vidrio especial bajo condiciones controladas. La vista desde el patio de la iglesia es espectacular. Ojo: ¡Tradicionalmente en la víspera se cocinan en calderos grandes frijoles y fava!
